【什么叫有机农业】有机农业是一种强调生态平衡、自然循环和可持续发展的农业生产方式。它不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和转基因技术，而是通过轮作、间作、生物防治、堆肥等自然手段来维持土壤肥力和作物健康。有机农业不仅关注农产品的质量和安全，还注重环境保护和动物福利。
以下是对“什么叫有机农业”的总结性文字与表格形式的展示：
一、
有机农业是一种以自然生态为基础的农业模式，其核心在于减少对环境的破坏，提高农产品的安全性和营养价值。与传统农业相比，有机农业更注重长期的生态效益和社会责任。在生产过程中，有机农业遵循严格的规范，如禁止使用化学合成物质、限制使用抗生素和激素、鼓励生物多样性等。此外，有机农业还强调农民与消费者之间的信任关系，推动农业的可持续发展。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 一种基于自然生态系统的农业生产方式，不使用化学合成物质，注重环境保护与可持续发展。 |
| 核心原则 | 生态平衡、自然循环、资源节约、食品安全、动物福利。 |
| 禁止使用 | 化学农药、化肥、生长调节剂、转基因种子、抗生素和激素（用于动物养殖）。 |
| 常用方法 | 轮作、间作、生物防治、堆肥、绿肥、天然肥料、人工除草等。 |
| 产品标准 | 必须符合国家或国际有机认证标准，如中国有机产品认证、欧盟有机认证等。 |
| 优点 | 提高食品安全性、保护生态环境、提升土壤质量、促进生物多样性。 |
| 缺点 | 生产成本较高、产量相对较低、对农民技术水平要求较高。 |
| 认证机构 | 各国均有相应的有机认证机构，如中国国家认监委、美国USDA、欧盟ECOCERT等。 |
通过以上内容可以看出，有机农业不仅是现代农业的一种重要补充，更是未来农业可持续发展的重要方向之一。
