为了保障公众健康，规范新食品原料的安全性审查工作，国家卫生和计划生育委员会制定了《新食品原料安全性审查管理办法》。该办法旨在明确新食品原料的定义、审查流程以及监督管理机制，确保进入市场的食品原料符合安全标准。
新食品原料是指在我国无传统食用习惯或未被纳入现有食品原料目录中的物质。这些原料在用于食品生产前，必须经过严格的科学评估与安全性审查。此过程包括对新食品原料的毒理学评价、营养成分分析及可能存在的风险因素进行综合考量。
管理办法强调了企业作为责任主体的角色，要求企业在提交申请时提供详尽的数据支持，并承诺对其产品的真实性负责。同时，也明确了各级卫生行政部门在审查过程中的职责分工，形成了从申请受理到最终批准的一整套完整体系。
通过这一管理办法的实施，不仅能够有效提高新食品原料的质量安全水平，还能促进我国食品工业健康发展，满足消费者日益增长的需求。此外，它还为国际间食品安全合作提供了良好的基础框架，有助于增强我国在全球食品领域的话语权。
