🌸山西特色土豆，到底叫啥？🌱

提到山西美食，除了闻名遐迩的刀削面，还有一种低调却实力派的食材不得不提——那就是山西特色土豆！😋 说起它的名字，可能很多人会一头雾水，但其实它在当地有个特别接地气的名字：“老土豆”🥔 或者“山药蛋”。这个名字看似普通，却承载了山西人对这种食材深深的热爱。

山西的气候和土壤条件非常适合种植土豆，这里的土豆个头均匀、口感细腻，无论是炖菜还是炸薯片，都让人回味无穷！✨ 而且，山西人对土豆的烹饪方式也是花样百出：从传统的土豆丝炒肉，到创新的土豆泥甜品，每一种做法都能让人大快朵颐。🍴

所以，下次去山西旅行时，不妨尝一尝这些“山药蛋”做的美食吧！😉 它们绝对会让你对土豆有全新的认识哦！🥔✨