【桂皮是什么树上的皮】桂皮，是日常生活中常见的一种香料，广泛用于中餐烹饪和中药配方中。但很多人并不清楚它到底来源于哪种植物。本文将对“桂皮是什么树上的皮”这一问题进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、桂皮的来源总结
桂皮，又称肉桂皮，是从樟科植物肉桂树（学名：Cinnamomum cassia）的树皮中提取而来的。这种树主要生长在热带地区，如中国南部、印度、斯里兰卡等地。桂皮通常是指将肉桂树的外层树皮剥下后，经过干燥处理制成的香料。
桂皮不仅具有独特的香味，还具有一定的药用价值，常用于温中散寒、促进消化等。
二、桂皮相关知识对比表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 桂皮、肉桂皮 |
| 学名 | Cinnamomum cassia |
| 科属 | 樟科（Lauraceae），肉桂属 |
| 来源植物 | 肉桂树（Cinnamomum cassia） |
| 可食用部分 | 树皮 |
| 主要产地 | 中国广西、广东、云南；印度、斯里兰卡等热带地区 |
| 形态特征 | 呈卷筒状或片状，外表面灰棕色，内表面红棕色，有细密的纵向纹理 |
| 香味特点 | 辛香浓郁，略带甜味 |
| 常见用途 | 烹饪调味、中药配方、香料加工 |
| 药用价值 | 温中散寒、活血通经、促进消化 |
三、小结
桂皮是来自肉桂树的树皮，属于樟科植物。它不仅是一种常见的调味品，也具备一定的药用功能。了解桂皮的来源有助于我们在使用时更加科学和合理，也能帮助我们辨别真假桂皮，避免购买到劣质产品。
希望本文能为你提供清晰的信息，解答“桂皮是什么树上的皮”这一问题。
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