【中国食品学报是a类吗】《中国食品学报》作为国内食品科学领域的重要学术期刊，一直备受关注。许多科研人员在选择投稿或评估研究成果时，都会关心该期刊是否属于“A类”期刊。本文将从多个角度对《中国食品学报》的期刊级别进行总结，并通过表格形式直观展示其相关信息。
一、期刊简介
《中国食品学报》是由中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会和中国食品科学技术学会共同主办的国家级食品科学类学术期刊。创刊于1980年，主要刊登食品科学与工程、食品化学、食品微生物、食品营养与安全等方面的研究成果。
该期刊在国内外具有一定的影响力，尤其在国内食品科技研究领域中占有重要地位。
二、关于“A类期刊”的定义
在中国学术评价体系中，“A类期刊”通常是指被国家或权威机构认定为高质量、高影响力的期刊。不同高校、科研机构对“A类期刊”的具体标准可能略有差异，但一般包括以下几种：
- 中国科技核心期刊（CSTPCD）
- CSSCI来源期刊
- 中文核心期刊要目总览
- SCI收录期刊
- EI收录期刊
三、《中国食品学报》的期刊级别
根据目前公开信息及权威数据库的收录情况，《中国食品学报》并非传统意义上的“A类”期刊，但在某些评价体系中仍具有较高的认可度。
| 项目 | 状态 |
| 是否被中国科技核心期刊收录 | 是 |
| 是否被CSSCI收录 | 否 |
| 是否被中文核心期刊要目总览收录 | 是 |
| 是否被SCI收录 | 否 |
| 是否被EI收录 | 否 |
| 是否被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录 | 是 |
| 是否被《中国学术期刊综合评价数据库》收录 | 是 |
四、总结
《中国食品学报》虽然不属于传统意义上的“A类”期刊（如SCI、CSSCI等），但它是一本具有较高专业水准的食品科学类期刊，被纳入中国科技核心期刊和中文核心期刊目录。对于从事食品科学研究的学者来说，该期刊仍然是一个值得投稿和关注的平台。
在选择期刊时，建议结合自身研究方向、单位评审要求以及期刊的影响力综合判断。如果单位或项目特别强调“A类”标准，可以考虑其他更高级别的期刊，如《Food Chemistry》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等国际期刊。
如需进一步了解某篇论文是否符合特定评审标准，可参考所在单位的《期刊分级目录》或咨询相关科研管理部门。
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