【木菠萝介绍】木菠萝，又称菠萝蜜，是一种热带水果，原产于印度和东南亚地区。因其果肉香甜多汁、营养丰富，深受人们喜爱。木菠萝不仅可以直接食用，还能用于制作各种甜点和菜肴。下面将对木菠萝的基本信息、营养价值及常见用途进行简要总结。
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Artocarpus heterophyllus |
| 别名 | 菠萝蜜、树菠萝、木菠萝 |
| 原产地 | 印度、东南亚 |
| 果实类型 | 聚花果（由花序发育而成） |
| 外观 | 表面有刺，果皮厚实，颜色从绿色到黄色不等 |
| 果肉 | 白色或淡黄色，质地柔软多汁 |
| 风味 | 甜中带微酸，香气浓郁 |
二、营养价值
木菠萝富含多种维生素和矿物质，尤其以维生素C、B族维生素和钾含量较高。此外，它还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进消化、增强免疫力和改善肠道健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 94千卡 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 1.8克 |
| 维生素C | 5.6毫克 |
| 维生素B6 | 0.1毫克 |
| 钾 | 108毫克 |
| 镁 | 17毫克 |
三、常见用途
1. 直接食用：成熟后的木菠萝可剥皮后直接食用，口感鲜美。
2. 烹饪使用：未成熟的木菠萝可作为蔬菜使用，常用于炖煮或炒菜。
3. 加工食品：可用于制作果干、果酱、果汁、冰淇淋等。
4. 药用价值：在传统医学中，木菠萝被认为具有清热解毒、润肠通便的作用。
四、选购与保存建议
- 选购：选择表皮光滑、颜色均匀、无腐烂痕迹的果实。轻轻按压果实，若稍有弹性则表示成熟度较好。
- 保存：成熟后的木菠萝应尽快食用，未成熟的可放在阴凉处存放，成熟后需冷藏保存。
总之，木菠萝不仅味道独特，而且营养丰富，是一种非常值得尝试的热带水果。无论是作为零食还是食材，都能为日常生活增添一份美味与健康。
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