【ldquo（十二五及rdquo及期间我市食品工业需要着力解决的问题）】在“十二五”期间，我市食品工业作为区域经济的重要组成部分，在推动产业结构优化、促进就业和提升民生福祉方面发挥了积极作用。然而，随着市场环境的变化和行业竞争的加剧，食品工业也面临着一系列亟待解决的问题。如何在这一阶段实现产业的转型升级与可持续发展，成为政府和企业共同关注的焦点。

首先，食品安全问题依然是食品工业发展的核心挑战之一。尽管近年来相关部门加大了监管力度，但部分企业仍存在生产过程不规范、质量控制体系不健全等问题，导致个别产品出现安全风险，影响了消费者对本地食品品牌的信任度。因此，加强全过程监管、完善追溯机制、提升企业自律意识，是保障食品安全的关键举措。

其次，技术创新能力不足制约了食品工业的整体竞争力。当前，我市食品企业在产品研发、加工工艺和包装技术等方面仍相对落后，缺乏具有自主知识产权的核心技术和品牌优势。面对日益激烈的市场竞争，企业若不能加快技术升级和产品创新，将难以适应市场需求变化，甚至面临被淘汰的风险。

再次，资源利用效率不高和环保压力增大也是不可忽视的问题。食品工业属于高能耗、高污染行业，部分企业仍依赖传统粗放型发展模式，能源消耗大、废弃物处理不达标，不仅增加了运营成本，也对生态环境造成一定影响。因此，推动绿色制造、节能减排、循环经济的发展模式，已成为行业转型的重要方向。

此外，人才短缺问题同样制约着食品工业的持续发展。一方面，食品加工、检测、管理等专业人才供给不足；另一方面，现有从业人员整体素质参差不齐，缺乏系统的技能培训和职业发展规划。加强校企合作、完善人才培养机制，对于提升行业整体水平具有重要意义。

综上所述，“十二五”期间，我市食品工业在取得一定成绩的同时，也面临着诸多现实问题。只有通过政策引导、技术革新、人才培育和绿色发展等多方面的协同推进，才能有效破解行业发展瓶颈，为今后的高质量发展奠定坚实基础。