【员工餐厅管理制度.】为规范员工餐厅的日常运营,提升员工用餐体验,保障食品安全与卫生,营造整洁、有序、温馨的就餐环境,特制定本制度。本制度适用于公司内部所有员工在员工餐厅的就餐行为及餐厅管理人员的工作职责。
一、就餐时间安排
员工餐厅根据公司作息时间设定每日供餐时段,具体如下:
- 早餐:07:30—09:00
- 午餐:11:30—13:00
- 晚餐:17:30—19:00
如因特殊情况需调整就餐时间,将提前通知全体员工。
二、就餐秩序管理
1. 员工应按照规定时间有序进入餐厅,不得拥挤、插队或大声喧哗。
2. 餐具使用后应自觉归还至指定回收处,保持桌面清洁。
3. 禁止携带个人餐具进入餐厅,统一使用餐厅提供的餐盘与餐具。
4. 就餐过程中应注意节约粮食,杜绝浪费现象。
三、食品安全与卫生要求
1. 餐厅工作人员须定期接受健康检查,持证上岗,确保食品加工过程符合卫生标准。
2. 所有食材采购应来源正规,严禁使用过期、变质或不符合安全标准的食品。
3. 餐厅内应保持干净整洁,地面、台面、厨具等每日进行清洁消毒,垃圾及时清理。
4. 员工如发现食物异常或存在卫生问题,应及时向管理人员反映。
四、文明就餐行为
1. 就餐时请保持安静,不大声谈笑或播放音乐,避免影响他人。
2. 不得在餐厅内吸烟、随地吐痰或乱扔杂物。
3. 严禁在餐厅内进行非就餐活动,如打牌、聚众闲聊等。
4. 爱护公共设施,如有损坏应及时报修,不得私自拆卸或破坏。
五、特殊需求与管理
1. 对于有特殊饮食需求的员工(如素食、过敏等),可提前向行政部申请,餐厅将尽量予以安排。
2. 外来访客需经接待部门批准后方可进入餐厅,且需遵守餐厅相关规定。
3. 餐厅开放期间,未经许可不得擅自进入厨房区域。
六、违规处理
对违反本制度的行为,视情节轻重给予提醒、警告、暂停就餐资格等处理。屡次违规者将依据公司相关制度进行进一步处理。
七、附则
本制度由公司行政部负责解释与执行,自发布之日起实施。今后将根据实际情况不断优化和完善,以更好地服务于广大员工。