百香果，又称鸡蛋果，是一种原产于南美洲的热带水果，因其独特的风味和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。在种植过程中，温度是影响其生长和产量的重要因素之一。那么，百香果到底能耐受多少度的低温和高温呢？ 这个问题对于种植者来说至关重要。

首先，我们来看看百香果对低温的耐受能力。一般来说，百香果属于喜温植物，最适宜的生长温度在20℃至30℃之间。当气温低于15℃时，百香果的生长速度会明显减缓，叶片可能会出现发黄、卷曲的现象。如果温度持续低于5℃，植株就容易受到冻害，严重时甚至会导致整株死亡。因此，在寒冷地区种植百香果时，需要采取一定的防寒措施，比如搭建温室、覆盖地膜或使用保温材料等，以保护植株不受低温影响。

接下来是关于高温的问题。百香果虽然喜欢温暖环境，但并不意味着它可以承受过高的温度。当气温超过35℃时，百香果的生长会受到抑制，果实可能无法正常发育，甚至出现落花落果的情况。此外，高温还会导致水分蒸发加快，增加灌溉频率，给种植管理带来一定难度。在极端高温情况下（如超过40℃），若没有及时补水和遮阳，植株可能会出现萎蔫、叶片灼伤等问题，严重影响产量和品质。

综上所述，百香果的耐低温能力较弱，一般在5℃以上才能安全越冬；而耐高温能力也有限，超过35℃时需加强管理。为了保证百香果的健康生长和高产稳产，种植者应根据当地气候条件，合理安排种植时间，并采取相应的防护措施，如选择抗逆性强的品种、加强水肥管理、做好病虫害防治等。

总之，了解百香果对温度的适应范围，有助于科学种植，提高经济效益。如果你正在考虑种植百香果，不妨提前做好充分准备，确保它能在最适合的环境中茁壮成长。