为了规范公司的日常管理和运营,确保各项工作有序进行,提高工作效率和服务质量,特制定本规章制度。本制度适用于本公司全体员工,所有员工必须严格遵守。
一、工作时间与考勤管理
1. 工作时间:公司实行标准工时制,具体工作时间为上午9:00至下午6:00,午休时间为12:00-13:00。如有特殊情况需调整工作时间,应提前向部门主管申请并获得批准。
2. 考勤规定:
- 员工上下班需打卡记录,迟到或早退超过15分钟视为旷工半天。
- 因公外出需提前填写《外出申请单》,经部门主管同意后方可离岗。
- 请假需提前提交书面申请,审批通过后方可休假。
二、仪容仪表与行为规范
1. 仪容仪表:员工在工作期间需保持整洁、得体的仪表。男员工需穿正装衬衫和西裤,女员工需穿着职业套装或裙装,并化淡妆。
2. 行为规范:
- 禁止在工作场所大声喧哗或从事与工作无关的活动。
- 对待顾客要热情、礼貌,使用文明用语,不得与顾客发生争执。
- 保持办公区域的清洁卫生,每日清理个人工作区。
三、食品安全与卫生管理
1. 食品卫生:所有食材必须新鲜、安全,符合国家食品安全标准。严禁使用过期或变质的原材料。
2. 操作规范:
- 食品加工人员需持有健康证上岗,并定期参加食品安全培训。
- 操作间需保持干净整洁,工具设备定期消毒。
- 垃圾需及时清理,避免滋生细菌。
四、财务管理与报销流程
1. 费用报销:员工因公产生的费用需提供正规发票,并按公司规定的审批流程进行报销。未经批准的费用不予报销。
2. 预算管理:各部门需合理规划预算,控制成本支出,避免浪费。
五、奖惩机制
1. 奖励:对于表现突出、为公司做出重大贡献的员工,公司将给予物质或精神上的奖励。
2. 惩罚:违反公司规章制度的行为将视情节轻重予以警告、罚款或辞退处理。
六、附则
1. 本规章制度自发布之日起生效,由人力资源部负责解释和修订。
2. 如有未尽事宜,公司将另行补充说明。
希望全体员工能够认真遵守上述规章制度,共同努力,为公司的发展贡献力量!
以上内容旨在构建一个全面且实用的餐饮管理公司规章制度框架,既涵盖了日常工作中的基本要求,也突出了行业特色和管理重点,力求在实际应用中起到良好的指导作用。