在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的小米粥不仅能够温暖身体，还能为我们的健康带来诸多益处。如果在这简单的小米粥中加入一些海参，那更是锦上添花了。海参是一种营养价值极高的食材，富含多种氨基酸和微量元素，与小米搭配在一起，既能增强体质，又能促进消化。

接下来，我们就一起来看看如何制作这道美味又健康的海参小米粥吧！

所需材料：

1. 海参 适量（根据个人喜好决定）

2. 小米 100克

3. 清水 适量

4. 盐 少许

步骤如下：

第一步：准备阶段

首先将海参提前泡发好，通常需要将其放入冷水中浸泡一天左右，期间要多次换水以保持清洁。然后将泡发好的海参清洗干净，并切成小块备用。

第二步：煮小米粥

将小米淘洗干净后，放入锅中，加入足够的清水。一般来说，小米和水的比例大约是1:10，这样熬出来的粥才会浓稠适口。大火烧开后转小火慢慢熬煮，直到小米变得软烂，粥汤也变得粘稠为止。

第三步：加入海参

当小米粥快熬好时，就可以把切好的海参块放入锅中了。继续用小火慢炖几分钟，让海参的味道充分融入到粥里面。同时可以根据个人口味加入少许盐调味。

第四步：完成

最后检查一下粥的口感，如果觉得满意的话就可以关火盛出了。一碗香喷喷、营养丰富的海参小米粥就做好啦！

温馨提示：

1. 泡发海参的时间可能会因品牌不同而有所差异，请根据实际情况调整。

2. 如果喜欢更加丰富的口感，还可以在粥里加入一些胡萝卜丁或者青菜叶等配料。

3. 制作过程中要注意控制火候，避免糊底。

通过以上步骤，你就能轻松做出一道既简单又美味的海参小米粥了。无论是作为早餐还是晚餐都非常合适哦！希望你能尝试一下，享受这份来自大自然的馈赠吧！