会议时间： 2023年10月18日

会议地点： 学校会议室

一、参会人员：

- 校长：张伟

- 后勤主任：李强

- 食堂经理：王华

- 食品安全监督员：赵丽

- 其他相关人员

二、会议主题：

本次会议主要围绕学校食品安全工作展开讨论，旨在提高全校师生的饮食安全意识，确保食堂食品的卫生与质量。

三、会议

1. 食品安全现状分析

校长张伟首先对近期校园食品安全情况进行总结。他表示，虽然学校食堂在过去的一段时间内保持了较高的食品安全标准，但随着季节的变化和食材供应链的复杂性增加，仍需进一步加强监管。

2. 食堂管理改进措施

后勤主任李强提出了一系列改进措施，包括：

- 定期培训：对食堂工作人员进行食品安全知识培训，强化他们的责任意识。

- 严格检查：每日对食堂环境、食材存储及加工流程进行全面检查，确保符合卫生标准。

- 供应商审核：加强对食品供应商资质的审查，确保食材来源可靠。

3. 食品安全监督机制

食品安全监督员赵丽强调了建立完善的监督机制的重要性，并建议引入第三方机构对食堂进行不定期抽查，以确保各项措施的有效执行。

4. 师生参与与反馈

校长特别提到，鼓励师生积极参与食品安全监督，通过设立意见箱或在线平台收集大家的意见和建议，及时发现并解决问题。

四、会议决议：

1. 后勤部门需在两周内完成对食堂工作人员的食品安全培训。

2. 每月组织一次全面的食品安全检查，并将结果向全体师生公开。

3. 尽快落实与第三方机构的合作协议，确保监督工作的专业性和客观性。

五、会议总结：

校长张伟最后总结道，食品安全关系到每一位师生的身体健康，是学校工作的重中之重。希望通过此次会议的讨论和决议，能够进一步提升学校的食品安全管理水平，为师生提供一个更加安全、健康的就餐环境。

以上即为本次学校食品安全工作会议的主要内容及决议。希望各部门严格按照会议要求落实相关工作，共同维护校园食品安全。